إقبال شديد على طبق الجرذان خلال نهاية العام في الهند
مع نهاية كلّ سنة تزدهر تجارة الفئران في سوق تقع شمال شرق الهند، حيث يقبل عدد كبير من الهنود على إقتناء هذه القوارض لإعداد طبق يمثّل أحد أهمّ الأطباق خلال هذه الفترة من العام.
وتشهد السوق إقبالا كبيرا من المستهلكين الذين يفضّل أغلبهم إقتناء الفئران بدلا من لحم الدجاج أو الخنزير. ويتمّ سلق الفئران وإعداد أكلة من لحمها مع صلصة بالبهارات.
وتزدهر هذه التجارة خصوصا في فصل الشتاء حيث تشهد المنطقة تراجعا في فرص العمل في حقول الشاي. ويمثل هذا النشاط مصدر دخل إضافي للفقراء من سكان القبائل بالمنطقة، فضلا عن حماية حقول الأرز.
ويباع الكيلغرام الواحد من لحم الفئران بـ 200 روبية أي ما يعادل ثمانية دنانير ونصف، أي نفس سعر الكيلوغرام من لحم الخنزير أو الدجاج.